{"title":"Toro","description":"Das nördliche Flussufer bietet kalkhaltige Böden mit kontinentalem Binnenklima. Der Sommer ist heiß, trocken und lang, wohingegen der Winter als streng gilt und kalte Nächte vorherrschen. Das sorgt für niedrige Erträge, die es erlauben, Rotwein aus Toro voller Qualität zu keltern. Selbstverständlich dreht sich im Hinblick auf Rotweine aus Toro alles um die spanische Königssorte Tempranillo. In der Form von Tinta de Toro sorgt sie seit Jahrhunderten für vorzüglichen Rotweingenuss mit Temperament und Potenzial. Außerdem wird Toro Rotwein aus der Rebsorte Garnacha produziert. Die Weinberge liegen auf einer durchschnittlichen Höhe von 700 Metern. Rotwein aus Toro in Kastilien wurde schon von den Griechen eingeführt und war in der Vergangenheit so beliebt, dass er an den Königshof geliefert wurde. Einst konnte man auf 35.000 Hektar Land zurückgreifen, doch heute liegt die Rebfläche im Weinbaugebiet Toro bei circa 750 Hektar. Was kennzeichnet den Rotwein aus Toro in Spanien und macht ihn zu einem Geheimtipp für Kenner?\r\n\r\nFührt man sich einen Rotwein aus Toro zu Gemüte, dann darf man sich in der Regel auf Intensität, herrlich viel Frucht und einen vollmundigen Körper freuen. Junger roter Wein aus Toro steht für Elan, beerige, dunkle Fruchtnoten und mediterranes Temperament; konnten die Rotweine aus dem Toro im Fass reifen, zeigen sie sich von der holzigen, dichten, üppigen Seite. Für Barrique Rotwein aus Toro sprechen zudem der opulente Abgang, das harmonische Maß an Tanninen und die konzentrierte Fruchtigkeit mit Kaffeenoten.","products":[{"product_id":"san-roman-2019","title":"San Román 2019","description":"\u003cdiv class=\"titles-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container-wide\"\u003e\n\u003cdiv class=\"titles row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-5 col-md-offset-1 hidden-sm hidden-xs\"\u003e\n\u003ch2 class=\"title title-font\"\u003eEigenschaften von San Roman\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"container-wide\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\"\u003e\n\u003cp\u003eEr ist einer der bekanntesten Weine der Weinregion D.O. Toro und wird von den erfahrenen Winzern der Bodegas Mauro hergestellt: Der San Román gehört seit 1997 jedes Jahr zu den eindrucksvollsten Weinen dieser Region, die mit exzellenter Qualität gesegnet ist.\u003cbr\u003e\nUnd dieses kraftvolle Paket aus einem hervorragenden Jahrgang ist kräftig und von grosser Intensität. Ein faszinierender Wein, der auf dem Gaumen ein breites Spektrum an Aromen von schwarzen Früchten, Kirsche, Tabak und reifen Brombeeren bietet. Für die Region Toro ungewöhnlich lebendig, vielfältig und ausgewogen. Dies kommt von den alten Reben der Rebsorte Tinta de Toro (Tempranillo). Der Abgang zeigt eine gute Struktur mit präsenten, aber weichen Tanninen. Es ist kein Wunder, dass ein Wein von solcher Klasse wie San Román eine beispiellose Beliebtheit geniesst und von Robert Parker und James Suckling regelmässig mit hohen Punktzahlen bewertet wird!\u003cbr\u003e\nDer 2019er begann mit milden Temperaturen und wenig Niederschlag. Nach einem Winter gemässigt und trocken, der Frühling war niederschlagsarm und mild, keine Gefahr von Spätfrost während des Austriebs.\u003cbr\u003e\nDie Blüte erfolgte in der zweiten Juniwoche. Im Sommer mild und mit einigen Stürmen. Die Früchte erreichten eine hervorragende Reife. Die Ernte begann am 6. September mit moderaten Erträgen.\u003cbr\u003e\nDieser Spitzenwein San Román reift 24 Monate in neuen und gebrauchten 225 und 500 Liter Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan Román Bodegas y Viñedos ist das zweite Weingut von Mariano García und seiner Familie im Duero-Tal, das nach Bodegas Mauro (1980) gegründet und von Garmón Continental weitergeführt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Interesse der Familie García an Toro begann 1995 mit der Überwachung verschiedener Parzellen alter Weinberge im Nordosten der Herkunftsbezeichnung. Im Jahr 1996 wurden die ersten Weinberge und Grundstücke gekauft, um das Projekt in den Valladolid-Städten Pedrosa del Rey, Villaester und San Román de Hornija zu konsolidieren. 1997 wurde das Weingut in Pedrosa del Rey eingeweiht und einige Jahre später wurde die Weinbergsfläche in Morales de Toro erweitert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan Román umfasst eine Fläche von 130 Hektar Bio-Weinbergen, die auf biodynamischen Weinbau umgestellt werden, mit dem Ziel, die organische Substanz zu erhöhen und die Artenvielfalt im Boden zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie hauptsächlich mit den Sorten Tinta de Toro, Garnacha und Malvasia bepflanzten Reben haben ein Durchschnittsalter von 45 Jahren. Es herrschen steinige oder sandige Böden vor, mit lehmigen Untergründen, auf denen die Pflanze in trockeneren Perioden Wasser findet. Es handelt sich um magere Böden, locker und an der Oberfläche leicht, die umgepflügt und mit eigenem Kompost gedüngt werden, um ihre Beschaffenheit aufzulockern und den Wurzeln das Eindringen in die Tiefe zu erleichtern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Bodegas Maurodos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50805502738760,"sku":"110012-19","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0910\/3271\/5592\/files\/San-roman.jpg?v=1760426124"}],"url":"https:\/\/advanvinum-wein.ch\/collections\/toro.oembed","provider":"AdvanVinum GmbH","version":"1.0","type":"link"}