Demuerte White Yecla DO 2025

Aromatischer Weisswein aus Yecla mit Sauvignon Blanc und Verdejo

Demuerte White Yecla DO 2025 von Winery On Creations ist ein frischer, aromatischer und moderner Weisswein aus Spanien. Die Cuvée aus Sauvignon Blanc und Verdejo verbindet florale Noten, reife Steinfrucht, Zitrus und tropische Aromen mit einer lebendigen Säure und einem angenehm weichen Mundgefühl.

Der Wein stammt aus der südostspanischen Weinregion Yecla DO und wird im Edelstahltank ausgebaut. Dadurch bleiben Frucht, Frische und die klare Aromatik der beiden Rebsorten besonders gut erhalten.

Mit seiner zugänglichen, fruchtigen Stilistik eignet sich der Demuerte White hervorragend als Apérowein, zu Fisch, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen oder sommerlichen Gerichten.

Farbe und Aroma

Im Glas präsentiert sich der Demuerte White 2025 in einem hellen Strohgelb.

In der Nase zeigt sich ein intensives, frisches Bouquet mit weissen Blüten, Pfirsich und Aprikose. Dazu kommen Zitrusnoten und tropische Früchte, die dem Wein zusätzliche Aromatik und Exotik verleihen.

Die Kombination aus Sauvignon Blanc und Verdejo sorgt dabei für ein schönes Gleichgewicht zwischen Frische und Frucht.

Sauvignon Blanc bringt lebendige Zitrusnoten und florale Frische ein, während Verdejo dem Wein zusätzlich Körper, Steinfrucht und eine feine kräuterige Nuance verleiht.

Wie schmeckt Demuerte White?

Am Gaumen beginnt der Wein frisch und lebendig, entwickelt danach aber schnell einen angenehm weichen Körper.

Die Säure ist präsent, aber gut eingebunden und sorgt für Spannung und Trinkfluss. Fruchtige Noten von Pfirsich, Aprikose und Zitrus bleiben klar erkennbar.

Im Abgang zeigen sich zusätzlich feine Kräuternoten und weisse Früchte, die dem Wein mehr Tiefe verleihen.

Der Demuerte White wirkt dadurch nicht eindimensional, sondern verbindet Frische, Frucht und eine leicht mediterrane Würze.

Sauvignon Blanc und Verdejo

Die Cuvée besteht aus zwei aromatischen Weissweinrebsorten:

• Sauvignon Blanc
• Verdejo

Sauvignon Blanc ist für seine frische Säure, Zitrusaromen und floralen Noten bekannt.

Verdejo gehört zu den wichtigsten weissen Rebsorten Spaniens. Sie bringt häufig Aromen von Steinfrucht, Kräutern und Zitrus mit und sorgt für zusätzliche Struktur.

Gemeinsam ergeben die beiden Sorten einen frischen spanischen Weisswein, der sowohl unkompliziert als auch aromatisch interessant ist.

Yecla DO – Wein aus Südostspanien

Die Herkunft Yecla DO liegt in der Region Murcia im Südosten Spaniens.

Das Klima ist mediterran und kontinental geprägt: heisse, trockene Sommer, viele Sonnenstunden und grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht.

Yecla ist vor allem für kräftige Rotweine aus Monastrell bekannt. Umso spannender ist ein Weisswein wie der Demuerte White, der die frische, aromatische Seite der Region zeigt.

Die Verbindung aus viel Sonne und moderner Kellertechnik ermöglicht es, reife Frucht und gute Frische miteinander zu verbinden.

Ausbau im Edelstahltank

Der Demuerte White 2025 wird im Edelstahltank ausgebaut.

Das ist für diesen Stil ideal, weil keine Holznoten die natürliche Frucht überdecken.

Pfirsich, Aprikose, Zitrus und tropische Früchte bleiben dadurch klar und direkt erkennbar.

Der Edelstahltank unterstützt ausserdem die frische, saubere Stilistik und macht den Wein besonders zugänglich.

Handgelesen und vegan

Der Demuerte White wird handgelesen und vegan vinifiziert.

Die Handlese erlaubt eine sorgfältige Selektion der Trauben und hilft, nur gesundes und reifes Lesegut zu verarbeiten.

Die vegane Vinifikation ist für Kunden interessant, die darauf achten, dass bei der Weinbereitung keine tierischen Schönungsmittel verwendet werden.

Damit verbindet der Demuerte White moderne Gestaltung mit einer zeitgemässen Produktpositionierung.

Das auffällige Demuerte-Design

Neben dem Wein selbst ist auch das Design ein wesentlicher Teil der Demuerte-Linie.

Die Flaschen mit ihren markanten Totenkopf-Etiketten fallen sofort auf und unterscheiden sich deutlich von klassischen Weinlabels.

Dadurch eignet sich der Demuerte White nicht nur für den eigenen Genuss, sondern auch als originelle Geschenkidee für Weinliebhaber.

Wer einen spanischen Weisswein sucht, der geschmacklich zugänglich ist und gleichzeitig optisch auffällt, findet hier eine interessante Kombination.

Wozu passt Demuerte White?

Die frische und aromatische Stilistik macht diesen Weisswein aus Yecla sehr vielseitig.

Besonders gut passt er zu:

• Apéro und Apéro riche
• Fisch
• Meeresfrüchten
• Garnelen
• leichten Vorspeisen
• Salaten
• Gemüsegerichten
• Sushi
• mildem Käse
• mediterranen Sommergerichten

Gerade zu Fisch oder Meeresfrüchten sorgt die lebendige Säure für Frische, während die Frucht dem Gericht genügend aromatische Substanz entgegensetzt.

Ideal bei 8–10 °C

Der Demuerte White sollte bei etwa 8–10 °C serviert werden.

Bei dieser Temperatur bleibt der Wein frisch, gleichzeitig können sich Pfirsich, Aprikose, Zitrus und die floralen Noten gut entfalten.

Zu kalt sollte er nicht ins Glas kommen, da sonst ein Teil der Aromatik verloren geht.

Ein klassisches Weissweinglas eignet sich ideal.

Für wen eignet sich dieser spanische Weisswein?

Der Demuerte White ist besonders interessant für Geniesser, die:

• frische spanische Weissweine mögen
• Sauvignon Blanc und Verdejo schätzen
• aromatische, fruchtige Weine bevorzugen
• einen Weisswein zu Fisch oder Apéro suchen
• vegane Weine bevorzugen
• originelles Flaschendesign mögen
• eine Alternative zu klassischem Verdejo aus Rueda suchen

Auch für Kunden, die bisher hauptsächlich Sauvignon Blanc trinken, kann die Kombination mit Verdejo eine spannende Entdeckung sein.

Fazit

Demuerte White Yecla DO 2025 ist ein frischer und aromatischer spanischer Weisswein aus Sauvignon Blanc und Verdejo.

Weisse Blüten, Pfirsich, Aprikose, Zitrus und tropische Früchte treffen auf eine lebendige, gut eingebundene Säure und einen angenehm weichen Körper. Feine Kräuternoten sorgen im Abgang für zusätzliche Spannung.

Ein vielseitiger Weisswein aus Yecla, der hervorragend zum Apéro, zu Fisch und leichten Vorspeisen passt – und mit seinem unverwechselbaren Demuerte-Design auch optisch ein Hingucker ist.