
Erre Rosso Piemonte DOC 2022
Informationen
| Hersteller (Marke) | Roberto Sarotto |
| Land | Italien |
| Jahrgang | 2022 |
| Traubensorte | Barbera, Cabernet Sauvignon und Merlot |
| Ausbau | Barrique |
| Inhalt | 750 ml |
| Alkoholgehalt | 15% |
| Servicetemperatur | 16-18 °C |
| Passt zu | Schmorbraten, Kalbshaxen und Wildschwein |
| Besonderheit | 99 LUCA MARONI Punkte |
| Allergie | Enthält Sulfite |
| Verkaufseinheit | 6 |
Erre – Internationale Cuvée aus dem Piemont
Über den Wein
Für die hochgelobte Cuvée „Erre“ hat Roberto Sarotto den Barbera, die wichtigste Rotweinsorte des Piemonts, als Basis gewählt. Ergänzt wird er durch 25 % Cabernet Sauvignon, deren Trauben nach der traditionellen Appassimento-Methode für 1–2 Monate getrocknet werden. Dieses Verfahren verleiht dem Wein mehr Fruchtkonzentration, Tiefe und einen höheren Alkoholgehalt.
Der Name „Erre“ bezieht sich auf die Aussprache des Buchstabens R im Italienischen und unterstreicht die internationale Stilistik dieser Cuvée – modern, fruchtbetont und kraftvoll.
Farbe
Ein intensives Rubinrot, das bereits im Glas Eleganz und Fülle verspricht.
Aromatik
Das Bukett ist betörend und reif: Aromen von eingekochten Pflaumen und Kirschen, begleitet von dunklen Beeren, Dörrnoten sowie feinen röstigen Holz- und Vanillenoten.
Geschmack & Körper
Am Gaumen zeigt sich der „Erre“ trocken, mit einer leicht spürbaren Extraktsüße, jugendlichen Gerbstoffen und einer mittleren Säure. Die Aromen von Pflaumen, Kirschen und dunklen Beeren setzen sich fort, elegant unterlegt von Barrique-Noten.
Gesamteindruck
Ein kraftvolles Cuvée mit großem Lagerpotenzial – ideal für Liebhaber moderner, internationaler Rotweine mit piemontesischem Charakter.
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