
Gaia Principe non filtrato Barbaresco DOCG 2019
Informationen
| Hersteller (Marke) | Roberto Sarotto |
| Land | Italien |
| Jahrgang | 2019 |
| Traubensorte | Nebbiolo |
| Ausbau | Barrique |
| Inhalt | 750 ml |
| Alkoholgehalt | 16% |
| Servicetemperatur | 16-18 °C |
| Passt zu | Schmorbraten, Kalbshaxen, Gulasch und Wild |
| Allergie | Enthält Sulfite |
| Verkaufseinheit | 6 |
Barbaresco Gaia Principe – Eleganz aus dem Piemont
Über den Wein
Die Region Barbaresco liegt nur wenige Kilometer nordöstlich von Alba, direkt am Fluss Tanaro. Der Boden besteht überwiegend aus kalkhaltigem Mergel, ähnlich wie in Barolo und La Morra. Durch das milde Mikroklima reifen die Trauben hier schneller – und ebenso zeigt auch der Wein eine frühere Zugänglichkeit.
Seit den 1980er-Jahren prägen Kurzgärung und der Ausbau in Barriques den modernen Stil von Barbaresco. Der Gaia Principe ist ein klarer Vertreter dieser Linie: finessenreich, elegant und mit internationaler Ausstrahlung.
Farbe
Ein mitteldichtes Rubinrot mit feinem roten Schimmer.
Aromatik
Das Bukett ist intensiv und finessenreich: Aromen von dunklen Waldbeeren, kombiniert mit würzigen Akzenten, feinen animalischen Noten sowie einem Hauch von Vanille und Caramel.
Geschmack & Körper
Am Gaumen präsentiert sich der Gaia Principe mit einem langen, weichen Auftakt. Die süß wirkende Frucht harmoniert perfekt mit Säure und Tannin. Die Barrique-Noten runden das Geschmacksbild elegant ab.
Gesamteindruck
Ein harmonischer und eleganter Barbaresco, geprägt von Tiefe, Balance und einem vielschichtigen Abgang – ein Wein, der die moderne Handschrift der Region perfekt widerspiegelt.
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