Olio extra vergine di oliva BIO

Das Bio Olivenöl extra vergine von Frantoio Priorelli ist ein hochwertiges, 100 % italienisches Olivenöl aus biologischer Landwirtschaft. Es stammt aus Umbrien, einer der traditionsreichsten Olivenölregionen Italiens, und wird aus sorgfältig ausgewählten Oliven hergestellt.

Die Familie Priorelli widmet sich seit 1890 mit Leidenschaft dem Olivenanbau. Diese lange Erfahrung zeigt sich in einem Olivenöl, das Herkunft, Handwerk und natürliche Qualität miteinander verbindet. Für dieses Öl werden traditionelle Olivensorten wie Moraiolo, Leccino, Frantoio und je nach Selektion auch Dolce Agogia verwendet. Die Oliven werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und rasch verarbeitet, um Frische, Duft und wertvolle Inhaltsstoffe bestmöglich zu bewahren.

Das Olivenöl wird aus Oliven gewonnen, die in Umbrien angebaut und innerhalb kurzer Zeit nach der Ernte verarbeitet werden. Die Extraktion erfolgt kalt, anschliessend wird das Öl bei konstanter Temperatur in Edelstahltanks gelagert. So bleiben die organoleptischen Eigenschaften, die natürliche Fruchtigkeit und die Qualität des Öls besonders gut erhalten.

In der Nase zeigt sich das Öl elegant und fein. Am Gaumen wirkt es mild, harmonisch und delikat fruchtig, mit niedriger Säure und einem angenehm ausgewogenen Charakter. Eine leichte pfeffrige Note im Abgang sorgt für Frische und unterstreicht die Qualität eines echten extra vergine Olivenöls.

Abgefüllt wird das Öl in eine dunkle Glasflasche, die es vor Licht schützt und zur besseren Haltbarkeit beiträgt. Die 500-ml-Flasche ist ideal für den täglichen Gebrauch in der Küche.

Dieses Bio-Olivenöl eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Speisen im Alltag – sowohl roh als auch beim Kochen. Besonders gut passt es zu Salaten, Gemüse, Bruschetta, Pasta, Fisch, hellem Fleisch, Suppen oder einfach zu frischem Brot.