Vermouth de Gents Blanc – Schweizer Vermouth

GENTS weisser Vermouth beruht auf einem Mazerat aus frischem Wermutkraut (Shoutout an unsere Kräuterexpertin Steffi in Winkel!), Lorbeer, Amalfi-Zitrone und weiteren Botanicals. Wir ergänzen dieses Mazerat mit Wein vom Vidal Blanc aus dem Kanton Zürich zum Grundwein. Danach erfolgt die Süssung des Vermouth de Gents mit Muscat Blanc de Rivesaltes. Das Produkt ist frei von Kristallzucker. Geschmack: Aromen von Birne, Holunderblüte und Lindenblütenhonig in der Nase. Im Geschmack deutliche Muscat-Noten, Zitronenschale, Honig sowie weiße Schokolade. Im Abgang dann leicht trocken, da die Bitternote des frischen Wermuts mit einem kleinen Auszug von der Chininrinde abgerundet wird. Wir kombinieren ihn gerne mit einer Olive und genießen ihn auf Eis oder im Negroni Bianco.