Revolution – moderne Weine aus Südfrankreich

Revolution – südfranzösischer Wein neu interpretiert

Revolution steht für moderne französische Weine, die bewusst neue Wege gehen. Die Weinlinie entstand in Zusammenarbeit mit den Önologen von LGI Wines aus Carcassonne und ausgewählten, innovationsfreudigen Winzern aus Südfrankreich.

Im Mittelpunkt steht die Idee, das grosse Potenzial des Languedoc mit Vinifikationsmethoden aus unterschiedlichen Weinregionen der Welt zu verbinden. Dabei entstehen Weine mit reifer Frucht, weicher Struktur und einem zugänglichen internationalen Stil.

Revolution versteht sich nicht als klassisches Château, das ausschliesslich Weine aus einem einzelnen Rebberg produziert. Vielmehr handelt es sich um ein gemeinschaftliches Weinprojekt, bei dem geeignete Trauben, erfahrene Winzer und moderne Kellertechnik zusammengeführt werden.

Die Kollektion umfasst kraftvolle Rotweine aus dem Pays d’Oc sowie einen frischen Weisswein aus der Côtes de Gascogne. Damit bietet Revolution charaktervolle französische Weine für unterschiedliche Geschmäcker und Gelegenheiten.

Wein aus dem Languedoc

Das Languedoc erstreckt sich im Süden Frankreichs zwischen der Provence und den Pyrenäen. Die weitläufige Weinregion ist geprägt von einem warmen mediterranen Klima, viel Sonnenschein und unterschiedlichen Böden.

Die Nähe zum Mittelmeer sorgt für warme, trockene Sommer. Gleichzeitig bringen Winde wie der Tramontane Bewegung und Abkühlung in die Rebberge. Die Trauben können dadurch eine intensive Reife entwickeln, ohne ihre gesamte Frische zu verlieren.

Im Languedoc werden sowohl traditionelle mediterrane Rebsorten als auch international bekannte Trauben angebaut. Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cabernet Sauvignon und Merlot gehören zu den wichtigsten roten Sorten.

Die grosse Vielfalt an Rebsorten, Böden und Mikroklimata ermöglicht sehr unterschiedliche Weinstile. Neben traditionellen südfranzösischen Cuvées entstehen zunehmend moderne Weine, die internationale Einflüsse aufnehmen und bewusst mit klassischen Konventionen brechen.

Genau in diesem Umfeld ist die Weinlinie Revolution zu Hause.

Revolution Dry Aged Red Appassimento

Der Revolution Dry Aged Red Appassimento ist der bekannteste Wein der Kollektion. Er verbindet die Wärme Südfrankreichs mit einer Vinifikationsmethode, die vor allem aus Norditalien bekannt ist.

Für diesen Rotwein werden Syrah und Marselan verwendet. Marselan ist eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Grenache Noir. Die Rebsorte verbindet intensive Farbe und Struktur mit reifer Frucht und mediterraner Würze.

Ein Teil der Trauben trocknet direkt am Rebstock an. Dabei verlieren die Beeren Wasser, während Zucker, Frucht und Aromastoffe konzentriert werden. Dieses Verfahren erinnert an die Appassimento-Methode, die beispielsweise für Amarone und andere gehaltvolle italienische Rotweine eingesetzt wird.

Durch die teilweise angetrockneten Trauben entwickelt der Revolution Dry Aged Red eine besonders intensive Frucht und einen vollmundigen Körper. Anschliessend reift der Wein teilweise im Holzfass, wodurch zusätzliche Würze und feine Röstaromen entstehen.

Der französische Ripasso

Revolution beschreibt seinen Dry Aged Red Appassimento auch als eine Art «French Ripasso». Damit wird seine weiche, konzentrierte und opulente Stilistik auf verständliche Weise zusammengefasst.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rot. Das Bouquet erinnert an reife dunkle Kirschen, Cassis und weitere schwarze Früchte. Dazu kommen würziger Pfeffer, Vanille, Schokolade und dezente Röstaromen.

Am Gaumen präsentiert sich der Revolution Dry Aged Red kraftvoll, weich und gehaltvoll. Die Tannine sind sanft eingebunden, während die konzentrierte Frucht für Fülle und einen langen Abgang sorgt.

Mit 15 Prozent Alkohol besitzt der Wein einen intensiven und wärmenden Charakter. Er sollte bei etwa 16 bis 18 Grad serviert werden und profitiert davon, wenn er vor dem Genuss etwas Luft erhält.

Der Revolution Appassimento passt besonders gut zu Dry Aged Beef, Kalbshaxen, Braten, Schmorgerichten, Grillfleisch und kräftigem Käse.

Syrah und Marselan aus Südfrankreich

Syrah gehört zu den bedeutendsten roten Rebsorten Frankreichs. Sie ist vor allem aus dem Rhônetal bekannt, wird jedoch auch im Languedoc erfolgreich angebaut.

Die Rebsorte bringt dunkle, würzige Weine mit Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Pfeffer und mediterranen Kräutern hervor. Im warmen Klima Südfrankreichs entwickelt Syrah einen vollmundigen und reifen Charakter.

Marselan wurde in Frankreich aus Cabernet Sauvignon und Grenache Noir gekreuzt. Die Sorte liefert kleine, farbintensive Beeren und eignet sich gut für warme, trockene Weinregionen.

Im Revolution Dry Aged Red ergänzen sich die beiden Trauben ideal. Syrah bringt Würze, Frucht und Struktur ein, während Marselan zusätzliche Farbe, Konzentration und geschmeidige Tannine beisteuert.

Das Appassimento-Verfahren verstärkt diese Eigenschaften und macht den Wein besonders intensiv und aromatisch.

Vol.2 Dry Aged Red

Der Vol.2 Dry Aged Red ist eine fruchtige und zugängliche Rotweincuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah. Er zeigt eine etwas leichtere und unkompliziertere Seite der Revolution-Weinlinie.

Cabernet Sauvignon bringt dunkle Frucht, Struktur und feine Würze in die Cuvée. Syrah ergänzt reife Beeren, Pfeffer und einen weichen mediterranen Charakter.

Nach der Vinifikation wird der Wein über mehrere Monate ausgebaut. Der Kontakt mit Eichenholz ergänzt die Frucht um dezente Vanille- und Röstaromen.

Im Glas präsentiert sich der Vol.2 in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase zeigen sich reife Früchte, begleitet von feiner Vanille und einer zurückhaltenden Holzprägung.

Am Gaumen wirkt der Wein rund, konzentriert und gehaltvoll. Seine zugängliche Struktur und die aromatische Frucht machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für Pizza, Pasta, Grillgerichte, Burger und unkomplizierte Fleischgerichte.

Mit seiner modernen Stilistik eignet sich der Vol.2 auch für Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber, die einen kräftigen, aber nicht zu schweren französischen Rotwein suchen.

Cabernet Sauvignon und Syrah

Cabernet Sauvignon und Syrah gehören zu den bekanntesten roten Rebsorten der Welt. In Südfrankreich können beide Trauben ihre Kraft und Aromatik besonders gut entwickeln.

Cabernet Sauvignon bringt Struktur, dunkle Beeren, Cassis und würzige Noten. Seine Tannine verleihen dem Wein Rückgrat und ein gewisses Reifepotenzial.

Syrah ergänzt den Cabernet mit reifer Frucht, Pfeffer, Kräutern und einer geschmeidigeren Textur. Gemeinsam entsteht eine ausgewogene Cuvée, die internationale Bekanntheit mit südfranzösischem Charakter verbindet.

Der Ausbau im Eichenfass rundet die Tannine ab und ergänzt die Frucht um Vanille und dezente Röstaromen. Dadurch wirkt der Vol.2 vollmundig und harmonisch, bleibt aber unkompliziert und vielseitig.

Bright Revolution – frischer Weisswein

Bright Revolution ergänzt die kraftvollen Rotweine um einen frischen und aromatischen Weisswein aus der Côtes de Gascogne.

Die Côtes de Gascogne liegt im Südwesten Frankreichs und ist für lebendige, fruchtbetonte Weissweine bekannt. Das etwas kühlere Klima unterstützt die Entwicklung einer klaren Aromatik und einer erfrischenden Säure.

Bright Revolution zeigt ein intensives Bouquet mit grünen Stachelbeeren, tropischen Früchten, Pfirsich und floralen Noten. Am Gaumen beginnt der Wein frisch und spritzig, bevor sich eine runde und zugängliche Frucht entwickelt.

Der Weisswein eignet sich ausgezeichnet als Apéro und als Begleiter zu Salaten, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und leichter asiatischer Küche.

Gut gekühlt ist er ein unkomplizierter Wein für warme Tage, Gartenfeste, Terrassenabende oder ein leichtes Mittagessen.

Moderne französische Weine für unkomplizierten Genuss

Die Revolution-Weine richten sich an Menschen, die kräftige Frucht, weiche Strukturen und moderne Weinstile schätzen. Sie sind bewusst zugänglich gestaltet und benötigen keine lange Lagerung, um Genuss zu bieten.

Der Revolution Dry Aged Red Appassimento ist die passende Wahl für Liebhaber opulenter, konzentrierter Rotweine. Der Vol.2 überzeugt als vielseitiger Begleiter für Pizza, Pasta und Grillgerichte. Bright Revolution bietet dagegen einen frischen und aromatischen Weisswein für Apéro und leichte Speisen.

Auch das Flaschendesign unterstreicht den modernen Charakter der Marke. Revolution grenzt sich bewusst von klassischen französischen Château-Etiketten ab und spricht damit auch Menschen an, die Frankreichs Weinwelt neu entdecken möchten.

Revolution-Weine online kaufen

Bei AdvanVinum kannst du ausgewählte Revolution-Weine bequem online kaufen. Unser Sortiment umfasst den Revolution Dry Aged Red Appassimento aus Syrah und Marselan, den Vol.2 Dry Aged Red aus Cabernet Sauvignon und Syrah sowie den frischen Bright Revolution Weisswein.

Der Revolution Dry Aged Red ist ideal zu kräftigen Fleischgerichten und für Liebhaber konzentrierter Appassimento-Weine. Der Vol.2 eignet sich als unkomplizierter Rotwein für Pizza, Pasta und Grilladen. Bright Revolution ergänzt die Auswahl mit einer frischen Alternative für Apéro, Fisch und leichte Gerichte.

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