Cadò dla Tèra – Freisa d’Asti Superiore D.O.C. 2020

Cadò dla Tèra bedeutet „Geschenk der Erde“ – ein treffender Name für diesen charaktervollen Freisa d’Asti Superiore. Die Rebsorte Freisa ist autocthon und gilt als Ahnenrebe des Nebbiolo. Sie steht für Eleganz, Tiefe und piemontesischen Ursprung.

Die Trauben werden von Hand gelesen, streng selektiert und temperaturkontrolliert vergoren. Nach 3 Wochen Maischegaerung erfolgt der malolaktische Ausbau in 225-Liter-Holzfaessern, gefolgt von 12 Monaten Reifung in Eichenfaessern. Das Ergebnis ist ein Wein mit beeindruckender Struktur und Komplexitaet.

Farbe

Intensives Rubinrot mit voller Brillanz und feinen Kirchenfenstern.

Aromatik

Fein, vielschichtig und elegant:

• Rose & Veilchen

• Lakritze & Gewuerze

• Himbeere & rote Beeren

• Vanille aus dem Holz

Geschmack & Koerper

Am Gaumen zeigt sich der Cadò dla Tèra voll und harmonisch:

• Saftige Frucht

• Frische, lebendige Saeure

• Runde, weiche Tannine

• Faszinierender, nachhaltiger Abgang

Ein Wein mit Tiefe, Feinheit und Charakter.