iDivini – Weine aus dem Monferrato

iDivini – eigenständige Weine aus dem Piemont

iDivini ist ein innovatives Weingut in Isola d’Asti im Herzen des Piemonts. Die Rebberge liegen auf den Hügeln des historischen Monferrato, zwischen dem Val Tiglione und dem Valle Tanaro. Diese traditionsreiche Landschaft ist geprägt von sanften Hügeln, kleinen Dörfern und einer jahrhundertealten Weinkultur.

Das Weingut verbindet seine Verbundenheit mit der Region mit einem offenen und modernen Blick auf die Weinbereitung. Im Mittelpunkt stehen authentische Weine, die den Charakter ihrer Rebsorten und ihrer Herkunft zeigen. Neben bekannten piemontesischen Sorten widmet sich iDivini bewusst auch weniger verbreiteten Trauben wie Freisa und Cortese.

So entstehen eigenständige Weine, die Tradition nicht einfach wiederholen, sondern zeitgemäss interpretieren. Das Sortiment reicht von frischen Weissweinen und eleganten Schaumweinen bis zu gehaltvollen Rotweinen mit längerem Ausbau im Holzfass.

Weinbau im Monferrato

Das Monferrato gehört zu den bedeutendsten Weinlandschaften des Piemonts. Seine historischen Rebberge sind Teil einer von der UNESCO anerkannten Kulturlandschaft. Die Weinberge von iDivini befinden sich in deren Pufferzone und profitieren von den abwechslungsreichen Hügeln rund um Isola d’Asti.

Die unterschiedlichen Ausrichtungen und Höhenlagen der Parzellen ermöglichen den Anbau verschiedener Rebsorten. Dazu gehören Barbera, Freisa, Nebbiolo, Pinot Nero, Cortese, Sauvignon Blanc und Moscato.

Das kontinentale Klima des Piemonts mit warmen Sommern, kühlen Wintern und deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht unterstützt eine langsame Reifung der Trauben. Dadurch können sich Frucht, Säure und aromatische Tiefe ausgewogen entwickeln.

Die Weine von iDivini spiegeln diese Herkunft auf unterschiedliche Weise wider: von der lebendigen Frische des Cortese über die saftige Frucht der Barbera bis zur eleganten Struktur von Nebbiolo und Freisa.

Barbera d’Asti von iDivini

Barbera gehört zu den wichtigsten Rebsorten des Piemonts. Sie ist für ihre intensive Frucht, ihre lebendige Säure und ihre meist sanfteren Tannine bekannt. Dadurch entstehen vielseitige Rotweine, die sowohl zugänglich als auch anspruchsvoll sein können.

Der Sotto la Luna Barbera d’Asti DOCG Superiore zeigt die gehaltvolle und elegante Seite dieser Rebsorte. Der Ausbau im französischen Barrique ergänzt die typische Kirsch- und Beerenfrucht um feine Vanille-, Holz- und Gewürznoten.

Am Gaumen verbindet der Wein Frische mit einer runden Struktur und einem langen Nachhall. Er passt besonders gut zu Pasta, Schmorgerichten, Kalbshaxen, Gulasch und kräftigen Speisen.

Barbera d’Asti eignet sich damit hervorragend für alle, die fruchtbetonte italienische Rotweine mit Charakter und einer angenehmen Frische schätzen.

Freisa – eine piemontesische Spezialität

Freisa ist eine alte rote Rebsorte des Piemonts und zählt zu den spannenden regionalen Spezialitäten. Sie kann Weine mit roter Frucht, Würze, lebendiger Säure und einer markanten Struktur hervorbringen.

iDivini widmet dieser weniger bekannten Sorte besondere Aufmerksamkeit. Der Cadò dla Tèra Freisa d’Asti Superiore wird aus handgelesenen Trauben erzeugt und im französischen Barrique ausgebaut. Dadurch erhält der Wein zusätzliche Tiefe, feine Würze und eine harmonische Struktur.

Der Name verweist auf die enge Verbindung zur Erde und zur Herkunft. Freisa passt ausgezeichnet zu Pasta, Grilladen, Schmorgerichten, gereiftem Käse und traditionellen Speisen aus dem Piemont.

Für Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber, die abseits von Barolo und Barbera eine authentische piemontesische Rebsorte entdecken möchten, ist Freisa eine besonders interessante Wahl.

Nebbiolo aus dem Monferrato

Nebbiolo ist die berühmteste rote Rebsorte des Piemonts. Sie bildet die Grundlage für bekannte Weine wie Barolo und Barbaresco, wird jedoch auch in anderen Gebieten der Region erfolgreich angebaut.

Im Monferrato entstehen aus Nebbiolo elegante Rotweine mit einer ausgeprägten Aromatik. Typische Noten erinnern an Kirschen, Himbeeren, Rosen, Kräuter und feine Gewürze. Die charakteristische Säure und die präsenten Tannine verleihen den Weinen Struktur und Reifepotenzial.

Der Podèj dla Tèra Monferrato DOC Nebbiolo von iDivini wird aus handgelesenen Trauben erzeugt und während längerer Zeit im Holzfass ausgebaut. Er verbindet die Kraft des Monferrato mit der eleganten und vielschichtigen Art des Nebbiolo.

Dieser Wein passt besonders gut zu Lamm, Wild, Schmorgerichten, Pilzen und gereiftem Käse.

Rotweincuvées mit Charakter

Neben den sortenreinen Weinen produziert iDivini auch ausdrucksstarke Rotweincuvées. Dabei werden unterschiedliche Rebsorten gezielt miteinander verbunden, um Frucht, Struktur und Würze in ein harmonisches Gleichgewicht zu bringen.

Der Favor dël Demòni Monferrato Rosso wird aus Merlot, Barbera und Pinot Noir gekeltert. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig verarbeitet und anschliessend im französischen Barrique ausgebaut.

Die Barbera bringt Frische und saftige Frucht in die Cuvée, während Merlot für Fülle und Geschmeidigkeit sorgt. Pinot Noir ergänzt Eleganz und feine aromatische Nuancen.

Das Ergebnis ist ein komplexer Rotwein, der sich hervorragend zu Schmorbraten, Kalbshaxen, Gulasch, Wildgerichten und kräftigem Käse eignet.

Cortese neu interpretiert

Cortese ist vor allem als Rebsorte des bekannten Gavi-Weins bekannt. Die Sorte bringt frische, elegante Weissweine mit feiner Säure und Aromen von Zitrusfrüchten, gelbem Apfel, Blüten und Kräutern hervor.

Mit dem L’Òr in Boca zeigt iDivini eine besonders eigenständige Interpretation des Cortese. Ein kurzer Kontakt mit den Beerenschalen und der anschliessende Ausbau im kleinen Eichenfass verleihen dem Wein zusätzliche Struktur, Tiefe und eine dezente Holzprägung.

Der Name bedeutet sinngemäss «Gold im Mund» und passt zu seiner goldgelben Farbe sowie seinem gehaltvollen Charakter. Der Wein verbindet Frische mit einer cremigen Textur und komplexen Aromen.

L’Òr in Boca passt zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Risotto und gereiftem Hartkäse. Er ist eine spannende Wahl für alle, die einen anspruchsvollen piemontesischen Weisswein abseits klassischer Stilrichtungen suchen.

Moscato und Asti DOCG

Moscato Bianco gehört zu den aromatischsten Rebsorten des Piemonts. Aus ihr entstehen duftige Weine mit Aromen von Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten, Trauben und weissen Blüten.

Der Asti DOCG Dolce Spumante von iDivini verbindet diese intensive Frucht mit einer feinen Perlage und einer harmonischen Süsse. Die frische Säure sorgt dafür, dass der Schaumwein lebendig und ausgewogen wirkt.

Asti eignet sich als leichter Apéro, zu Früchten, Gebäck und Desserts oder für festliche Gelegenheiten. Auch zu mildem Blauschimmelkäse kann seine fruchtige Süsse einen spannenden Kontrast bilden.

Mit seiner zugänglichen und aromatischen Art ist Asti DOCG ideal für alle, die einen süssen und dennoch erfrischenden italienischen Schaumwein suchen.

Tradition und neue Ideen im Keller

iDivini möchte die Wurzeln seiner Rebberge bewahren und gleichzeitig neue Wege in der Weinbereitung erkunden. Das zeigt sich besonders in der Arbeit mit regionalen und teilweise weniger bekannten Rebsorten.

Statt sämtliche Weine nach demselben Muster auszubauen, wird für jede Sorte und jeden gewünschten Weinstil eine passende Methode gewählt. Dazu gehören der Ausbau im Edelstahltank, grosse Holzfässer und kleinere Barriques.

Ein Freisa kann so im grossen Holzfass seine regionale Persönlichkeit entwickeln, während ein Cortese durch kurze Maischestandzeit und den Ausbau in kleinen Eichenfässern mehr Komplexität erhält.

Diese Verbindung aus Herkunft, Experimentierfreude und sorgfältigem Handwerk macht die Weine von iDivini unverwechselbar.

iDivini-Wein online kaufen

Bei AdvanVinum kannst du ausgewählte Weine von iDivini bequem online kaufen. Das Sortiment umfasst charaktervolle Rotweine aus Barbera, Freisa und Nebbiolo, eigenständige Cuvées, einen im Holzfass ausgebauten Cortese sowie aromatischen Asti DOCG.

Die Weine eignen sich für unterschiedliche Gelegenheiten: als Begleiter zu einem feinen Essen, für einen gemütlichen Abend, als Geschenk oder zum Entdecken weniger bekannter Rebsorten des Piemonts.

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