Franciacorta Veritas Nature

Charakter: Leicht goldene Farbe mit einem Duft von Mineralien.

Geschmack: Vollmundig mit langem Abgang und anhaltendem Geschmack. Feine und anhaltende Perlage.

Passt besonders gut zu: Roher Fisch, Fleisch und würzigem Käse.

Trinktemperatur: 7-9 °C

Ausbau: Dieser Nature wird aus Trauben von optimalem Reifegrad gewonnen, die dem Schaumwein eine gute und natürliche Balance verleihen. Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 16-18 °C. Nach mind. 36 Monaten Hefekontakt wird er degorgiert und reift noch drei weitere Monate in der Flasche. Dank seiner ausgezeichneten Struktur benötigt er keinen Zuckerzusatz.