L'or in Boca 2023

Der L’Òr in Boca Cortese  ist ein eleganter, vielschichtiger Weisswein aus dem Piemont. Der Name bedeutet „Gold im Mund“ – und genau dieses Versprechen erfüllt dieser charaktervolle Piemonte D.O.C. Cortese mit seiner feinen Struktur und aromatischen Tiefe.

Farbe & Aroma

Im Glas präsentiert sich der Wein klar mit sanft goldgelber Farbe und silbrigem Glanz.
Nach dem Schwenken entfaltet sich ein florales Bouquet mit subtilen Vanillenoten, begleitet von tropischen Früchten, Zitrusnuancen und feiner Mineralität. Die Aromen wirken komplex und entwickeln sich mit etwas Luftkontakt immer weiter.

Charakter & Stil

Am Gaumen zeigt sich der Cortese angenehm rund, fruchtig und ausgewogen. Eine feine Würze, dezente Holznoten sowie eine lebendige, gut eingebundene Säure verleihen dem Wein Struktur, Körper und Eleganz.
Dank seiner leichten Reifung im Holzfass entsteht ein weicher, harmonischer Gesamteindruck mit langem, aromatischem Abgang.

Vinifikation

Die Cortese-Trauben werden von Hand gelesen und selektiert. Nach temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank reift der Wein mindestens 5 Monate in Barriques aus Eiche und Akazie. Das Terroir aus Kalk- und Lehmböden verleiht ihm zusätzliche Mineralität und Finesse.

Besonderheit

Ein fein strukturierter, eleganter Weisswein mit Komplexität, Frische und sanfter Holzprägung – ideal für anspruchsvolle Geniesser und gehobene Küche.