Pian di Rös – Barbera d’Asti D.O.C.G. 2021

Pian di Rös bedeutet „Erde der Rosen“ – ein Name, der perfekt zur feinen, aromatischen Eleganz dieses Barbera d’Asti passt. Die Reben wachsen auf Lime- und Lehmböden, welche dem Wein seine frische Struktur und klare Frucht verleihen.

Die Trauben werden von Hand gelesen, selektiert und temperaturkontrolliert vergoren. Eine dreiwoechige Maischezeit sorgt für aromatische Tiefe, bevor der Wein 6 Monate in Edelstahltanks und anschließend 4 Monate in der Flasche reift. So bleibt die Frische des Barberas erhalten, waehrend sich seine feine Balance abrundet.

Farbe

Helles Rubin- bis Kirschrot, klar und lebendig mit feinem Funkeln.

Aromatik

Beim Schwenken entfalten sich rote Fruchtaromen:

• Reife Kirschen

• Rotes Kernobst

• Leicht rauchige Nuance

Geschmack & Koerper

Am Gaumen zeigt sich der Pian di Rös:

• Rund und zugänglich

• Wenig Tannin, dafür feine Struktur

• Typische frische Saeure, aber perfekt eingebunden

• Ausgepraegter Geschmack nach roten Früchten